Vous êtes ici : ILVFRRechercheSynthèse organique (SORG)Valorisation de produits naturels et applications industrielles

Valorisation de produits naturels et applications industrielles

Déméthylation et dépolymérisation de la lignine

(Collaboration avec l'INRA de Versailles)

Publications récentes

ChemSusChem 2018, 11, 439 (link)

Synthèse de nouveaux anti-oxydants plurifonctionnels

(Collaboration avec Symrise)

Publications récentes

Obention de nouveaux anti-oxydants par un procédé éco-compatible

(Collaboration avec International Flavors and Fragrances IFF)

Publications récentes

Développement d'agents aromatisants et encapsulation d'arômes par voie d'extrusion

(Collaboration avec la société Expressions Aromatiques)

  • Développement de substances naturelles par des voies proches de la synthèse organique mais compatibles avec la naturalité au sens du règlement CE 1334/2008 relatif aux arômes.
  • Dimensionnement des équipements pour une production industrielle des produits.
  • Approche moléculaire de l’encapsulation des arômes par voie d’extrusion bi-vis
  • Travail sur la thermo-résistance des arômes
  • Mise au point de produits aux transitions vitreuses supérieures à 40°C

Publications récentes

Travaux via la plateforme Versailles-Sciences Lab

  • Collaboration avec l'Osmothèque, Versailles

Synthèse de muscs nitrés

  • Projet de collaboration avec Givaudan

  • Extraction par le CO2 supercritique
(collaboration avec la TPE Bouture.com)
Extraction d’huiles riches en oméga-3, à teneur modulable en tocophérols, à partir de graines de pivoines arbustives

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